包丁

関孫六和包丁の「金寿」と「銀寿」の違い

包丁の質の高さで有名な「関孫六・せきのまごろく」は、私もこよなく愛する包丁ブランドの一つです。 その中でも和包丁は日本の刀作りを基準とした包丁で、魚を捌いたりする場合に使いやすい構造になっています。 関孫六には様々な種類の和包丁...
包丁

3000円以内!全身鋼製の三徳包丁「ヴェルダン」や「関孫六」包丁比較

3000円以内で良い包丁を紹介してくださいっとよく聞かれるので、今回は金額縛りの中、包丁の質と切れ味をレビューをかねて紹介しましょう。 今回は分け合って、オールステンレスの包丁をよりすぐりで選んでみました。続きます!
包丁

牛刀特集!おすすめ関孫六包丁の紹介【評判・評価】

さて、今回は私がおすすめする「牛刀」を紹介していきたいと思います。 万能包丁と呼ばれるほど一般家庭で使われるタイプの包丁で、これ一本で料理をしているご家庭も多いかと思います。
包丁

おすすめ「日本橋木屋」の包丁の口コミ・レビュー評価

以前旧正月に「日本場木屋」の包丁を頂いたことがありました。その切れ味など手持ち素晴らしかったのでご紹介しましょう。
コーヒーメーカー

【高評価】社内・職場用の本格コーヒーメーカー「ジュラ・インプレッサ」

「毎朝美味しいコーヒーが飲みたい!」 そんな思いでオフィスで使える業務用のコーヒーメーカーを探していました。散々比べましたがよ。経費だとしても社員の方にはより美味しいコーヒーで朝をスタートして欲しかったので奮発しましたよ。 私の...
お鍋

「ルクルーゼ」の両手鍋は秋冬料理におすすめ

お客様に「ルクルーゼ」と呼ばれているフランス産の両手鍋を頂きました。 この「ルクルーゼ」の名前はよく耳にしていたのですが、今回初めてお客様から「ココット」と呼ばれる可愛らしいお鍋をプレゼントして頂きまして、これから秋冬と季節的に暖かい...
まな板

料理のプロ特選「木製まな板」の紹介

包丁がまな板に当たる「とんとんとん」っという音を聞くと心が落ち着きますよね。 まな板選びは包丁の持ちや使い心地に大きく関わってきます。私はプラスチック製のカッティングボードよりも木製のまな板をおすすめしたい。
包丁

シェフおすすめ「関孫六」包丁のまとめ

包丁といっても色々種類があって購入に悩みますよね。ただ料理をする方にとって包丁はダンスパートナーを選ぶようなもの。使い方や目的を理解し、自分に合った包丁を選びましょう。 私は仕事柄50種類以上ものメーカーを試し、何本もの包丁を手にして...
タイトルとURLをコピーしました